La ricetta Seppie con piselli è perfetta per un secondo gustoso e leggero. Le seppie, magre e saporite, si fondono con la dolcezza dei piselli freschi, creando un piatto equilibrato e dal sapore irresistibile.
- In un tegame, portare a ebollizione del brodo vegetale.
- Aggiungere i piselli, la cipolla tritata e un spicchio d’aglio tritato (facoltativo).
- Inserire le seppie già pulite e cuocere finché non saranno tenere.
- A metà cottura, aggiungere i pomodori tagliati a pezzi.
- Salare e condire con quattro cucchiai di olio extravergine d’oliva a cottura ultimata.
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