La ricetta Stuzzichini di polenta è un’idea fantastica per utilizzare la polenta avanzata e creare un piatto sfizioso e appetitoso. Questi stuzzichini possono essere gustati in vari momenti della giornata, sia per pranzo che per cena, e sono ideali anche per un buffet. Il loro sapore caratteristico è dato dal mix di formaggio e pomodoro, con un tocco di origano che li rende ancora più aromatici.
- Preparare la polenta seguendo la ricetta.
- Preparare i pomodorini tagliati, condirli con olio e sale.
- Una volta che la polenta è fredda, tagliarla a piccoli quadrati o rettangoli anche in forma irregolari.
- Su alcuni mettere metà pomodorino, su altri un pezzetto di formaggio e spruzzare dell’origano.
- Sistemarli in una pirofila unta di olio e lasciarli gratinare in forno a 200 °C in modalità ventilata fino a quando si saranno leggermente arrostiti.
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