La ricetta Torta salata integrale di zucchine e formaggi è un piatto ideale per la primavera, quando le zucchine iniziano a fare capolino. Questa torta salata è un delizioso modo per gustare le zucchine, abbinandole a formaggi come caciocavallo e asiago.
Il sapore caratteristico di questa Torta salata integrale di zucchine e formaggi è dato dalla combinazione delle zucchine con i formaggi, creando un equilibrio di sapori che la rende perfetta sia tiepida che fredda. È ideale come contorno o da portarsi dietro per un picnic.
Per preparare la Torta salata integrale di zucchine e formaggi, segui questi passaggi:
- Sul tavolo, versa la farina integrale, l’olio e l’acqua fredda poco alla volta. Lavora gli ingredienti e forma una palla. Lasciala riposare coperta a temperatura ambiente per un’ora.
- Pulisci le zucchine e i fiori, cuocili in un po’ di acqua con poco sale. Scola per bene, taglia a rondelle, spezzetta i fiori e condisci con sale e olio.
- Fodera un tegame con carta da forno, stendi la pasta, versa le zucchine, i fiori e i formaggi spezzettati.
- Cuoci nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 50 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
