La ricetta Brownies al cioccolato bianco e mele è un dolce innovativo che combina sapori classici con ingredienti freschi. I brownies sono un piatto tradizionale della pasticceria americana, solitamente fatti con cioccolato fondente, ma in questa versione si aggiunge il cioccolato bianco per un tocco cremoso e le mele golden per una dolcezza naturale. Sono perfetti da gustare come dessert o merenda.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per brownies.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 100g di farina00, 50g di amido di mais e 1 cucchiaino di lievito vanigliato.
- In un’altra ciotola, sciogliere 150g di burro e 200g di cioccolato bianco a bagnomaria.
- Aggiungere 200g di zucchero e 2 uova al composto di burro e cioccolato, mescolando bene.
- Unire il composto di farina al composto di cioccolato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di mele golden tagliate a cubetti, 50g di nocciole tritate e 50g di frutta secca, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per 25-30 minuti o fino a quando un ago non esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a fette.
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