La ricetta Cake allo yogurt e fragole è un dolce perfetto per la colazione o il dessert, che saprà regalare un morbido e cremoso gusto grazie alla presenza di yogurt e fragole. Questa torta è morbida e leggera, con un sapore dolce e leggermente zuccherato. Si conserva per alcuni giorni senza perdere la sua bontà, rendendola ideale per produrre in anticipo e godersi in occasioni speciali.
- Iniziate a sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano chiari e spumosi.
- Aggiungete il yogurt e il burro fuso, mescolando bene tutti gli ingredienti.
- Settezzate la farina 00 con il lievito e mescolate molto bene.
- Montate gli albumi a neve e uniteli al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli.
- Affogate le fragole a cubetti nell’impasto e date un’ultima mescolata.
- Versate il composto in uno stampo a cerniera foderato di carta da forno e livellate bene la superficie.
- Infornate a 180°C per 25 minuti, prima di sfornare fate la prova dello stuzzicadenti.
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