La ricetta Mini cheesecake salate è un piatto unico e gustoso che combina sapori salati e freschi. Originario di tradizioni culinarie che mescolano formaggi e salumi, questo piatto è ideale per essere gustato in occasioni informali o come antipasto in una cena tra amici. I sapori tipici dei formaggi freschi e della robiola si abbinano perfettamente ai salumi e al prezzemolo tritato, creando un insieme di gusti che si sposano bene con crackers e burro.
- Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco lento per renderlo morbido e facile da miscelare.
- Trasferire il burro fuso in una ciotola e mescolarlo con i crackers sminuzzati fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressare il composto di crackers e burro in piccole forme per cheesecake per creare la base.
- Mischia il formaggio fresco con la robiola e il prezzemolo tritato in una ciotola a parte, assicurandosi di ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Aggiungere i salumi tagliati a piccoli pezzi al composto di formaggio e mescolare bene.
- Versare il composto di formaggio e salumi nelle forme preparate in precedenza.
- Lasciare raffreddare e solidificare il Mini cheesecake salate in frigorifero prima di servirlo.
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