Ingredienti per Involtini di manzo all?aceto balsamico
- aceto balsamico
- brandy
- fettine di manzo
- manzo
- olio
- rosmarino
- sale
- salvia
- scamorza
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di manzo all?aceto balsamico
La ricetta Involtini di manzo all’aceto balsamico è una classica proposta della cucina italiana che richiama sapori forti e intensi. Il manzo, cotto con un sugo ricco d’aceto balsamico, si avvolge intorno a un cuore morbido di scamorza. Un tripudio di profumi che ricorda il gusto rustico e conviviale delle occasioni speciali.
- Stempera il brandy con l’aceto balsamico.
- Rossola le fettine di manzo in un filo d’olio, aggiungi sale e rosmarino.
- Spennella le fettine con la miscela di aceto balsamico e brandy.
- Adagia uno strato sottile di scamorza su ogni fetta.
- Avvolgi le fettine di manzo intorno alla scamorza.
- Stufa gli involtini in una casseruola con il sugo aromatizzato con salvia e rosmarino.
- Lascia cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando la carne non è tenera.
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