Pasta con zucchine e yogurt greco

Per realizzare la ricetta Pasta con zucchine e yogurt greco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con zucchine e yogurt greco

Ingredienti per Pasta con zucchine e yogurt greco

noce moscatanocioliopasta tipo spaghettisaleyogurthzucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con zucchine e yogurt greco

La ricetta Pasta con zucchine e yogurt greco è una soluzione veloce e leggera, ideale per un pranzo rinfrescante o un pasto post-feriale. La combinazione di zucchine grattugiate tostate con yogurt greco crea un equilibrio unico: il sapore dolce della verdura si fonde con la cremosità del latticino, mentre la noce moscata aggiunge un tocco di calore. Gli spaghetti al dente completano il piatto, offrendo una base sostenuta.

  • Grattugiate le zucchine direttamente in padella antiaderente e lasciate rosolare su fiamma media.
  • Aggiungete un pizzico di sale, un poco di noce moscata e a cottura quasi ultimata un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
  • Ammorbidite il composto con 2-3 cucchiai di yogurt greco, mescolando finché non si addensa.
  • Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente e saltateli con parte del composto.
  • Distribuite il resto della crema come decorazione sul piatto, completando con un filo d’olio a crudo se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Spaghetti a. o. p. e vongole

    Spaghetti a. o. p. e vongole


  • Spiedini di tempeh e verdure senza glutine

    Spiedini di tempeh e verdure senza glutine


  • Mousse di fragole e panna, un dessert semplice e delizioso

    Mousse di fragole e panna, un dessert semplice e delizioso


  • I brownies perfetti con cioccolatini d’autore

    I brownies perfetti con cioccolatini d’autore


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.