La ricetta Biscotti con farina di castagne senza zucchero è una versione leggera e senza zucchero dei tradizionali biscotti realizzati con farina di castagne.
La farina di castagne conferisce ai biscotti un gusto rustico e leggermente dolce, perfetto per una merenda sana e gustosa.
La farina di castagne conferisce ai biscotti un gusto rustico e leggermente dolce, perfetto per una merenda sana e gustosa.
- In una ciotola capiente, mescola la farina di castagne con la farina di grano saraceno.
- Aggiungi il bicarbonato e la cannella, mescola bene.
- Unisci il latte di riso e l’olio di semi di girasole, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’uvetta.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e ricava dei biscotti con un coltello o un tagliapasta.
- Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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