La ricetta Ghiaccio di Kristoff – Gelatine azzurre è un dolce semplice e divertente da preparare per una festa a tema Frozen. Sono delle gelatine azzurre con aroma di arancia, da gustare come caramelle gelatinose. Il risultato è un piatto fruttato e dal colore vibrante, perfetto per accompagnare una bevanda fresca o per una merenda golosa.
- Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per circa 10 minuti, poi strizzarla bene.
- Sciogliere zucchero in acqua e portare a calore senza bollire. Aggiungere la gelatina strizzata e mescolare finché non si è completamente sciolta.
- Versare il composto in un contenitore liscio di vetro e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Coprire il contenitore con pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 24 ore.
- Dopo il riposo in frigo, tagliare la gelatina con un coltello affilato e conservare in frigo fino al momento di servirla.
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