La ricetta Maionese fatta in casa è un must per gli amanti del gusto genuino.
È un condimento versatile, perfetto per insalate, panini o anche come base per salse più elaborate,
dove il sapore delicato e cremoso si sposa perfettamente con verdure fresche e carni grigliate.
È un condimento versatile, perfetto per insalate, panini o anche come base per salse più elaborate,
dove il sapore delicato e cremoso si sposa perfettamente con verdure fresche e carni grigliate.
- Mettete i tuorli d’uovo in un contenitore.
- Aggiungete un pizzico di sale e iniziate a sbattere a velocità alta.
- A filo, aggiungete lentamente l’olio di semi.
- Mentre si monta la maionese, potete aumentare la velocità e l’apporto di olio.
- Proseguite aggiungendo l’olio fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Del succo di mezzo limone arricchirà il sapore.
- Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
