La ricetta Torta al cioccolato senza lattosio è perfetta per tutti coloro che cercano un dolce cioccolatoso senza dover rinunciare al piacere del prodotto finale. Il sapore intenso del cioccolato si sposa perfettamente con la delicatezza della farina e l’aroma della vaniglia, creando un piacere autentico per il palato. Questa torta è ideale per una merenda speciale, una festa in famiglia o per una cena romantica.
- In una ciotola, monta il burro insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta.
- In una seconda ciotola, setaggia insieme la farina, il cacao, il cacao amaro, la farina 00, il lievito per dolci e il lievito.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando delicatamente con una spatola.
- Unisci l’olio, il latte di riso e la vaniglia al composto di cioccolato, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando un puntino inserito al centro non ne esce asciutto.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di spolverarla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
