Bocconcini ripieni di marmellata

Questo delizioso piatto è originario dell’Italia settentrionale, dove viene solitamente servito come dolce in accompagnamento a un caffè o un aperitivo. Il sapore intenso della marmellata e il contrasto del croccante biscotto sono combinati in modo da creare un’esperienza gustativa unica e deliziosa. In questo piatto, il tocco leggero del cioccolato e il sapore dolce del latte aggiungono un ulteriore livello di complessità e sfumatura.

Preparazione

• Preparamente un uovo e mescolalo con 100 g di farina e 50 g di zucchero. Aggiungi 50 g di strutto fuso e mescola bene.
• Frulla 100 g di biscotti secchi e mescolali con la miscela di farina e strutto precedentemente preparata.
• Stessa più 100 g di marmellata e 50 g di cioccolato fondente tritato. Mescola bene.
• Forma dei piccoli bocconcini utilizzando le mani umide e distribuisce la superficie con un cucchiaio.
• Passa i bocconcini nel latte tiepido per circa 10 secondi.
• Disponi i bocconcini su uno strato di zucchero e lascia raffreddare completamente.

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