La ricetta Crumble di tempeh alle erbe con mix di riso è un piatto vegetariano che combina sapori freschi e nutrienti. La sua origine è legata alla cucina vegetariana e vegana, dove il tempeh e le erbe sono ingredienti fondamentali. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi o cene con amici e familiari, e si caratterizza per i suoi sapori aromatici e la consistenza croccante del crumble.
- Per iniziare, tosta l’anacardi e i pinoli in una padella antiaderente per alcuni minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.
- Successivamente, prepara il mix di riso mescolando riso cotto con piselli, funghi e prezzemolo.
- In una ciotola a parte, mescola il tempeh sminuzzato con olio, maggiorana, origano e tamari.
- Disponi il mix di riso in una teglia, copri con il tempeh preparato e aggiungi una ciotola di funghi e rape saltati in padella.
- Crea il crumble con pane raffermo, avena, biscotti e formaggi, quindi distribuiscilo sulla superficie del piatto.
- Infine, inforna il Crumble di tempeh alle erbe con mix di riso a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
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