Ingredienti per Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental
- cipolla
- fagiolini
- formaggio dolce
- formaggio parmigiano
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental
La ricetta Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental è un piatto tipico della cucina italiana, originario del centro-nord d’Italia. Caratterizzato da una versatilità di sapori, è perfetto per essere assaporato durante l’inverno o l’autunno, quando i fagiolini sono particolarmente freschi e gustosi. Il piatto si colora con i sapori ricchi di olio, primizie e spezie che si fondono in un mare di sapore cremosissimo.
- Cuoci i fagiolini in abbondante acqua salata, aggiungendo un pizzico di sale, fino a quando non sono teneri. Scola e lasciali scolare in un colino.
- Nell’olio che porta a fiamma media, fai rosolare a fuoco basso una cipolla a strisce, prima di portare la fiamma alta, e poi metti il prezzemolo tagliato. Quando hanno assorbito il sale, toglili dal fuoco.
- Prepara un’insalata con i fagiolini, olio d’oliva e il prezzemolo tagliato a strisce, in appositi contenitori.
- Nell’olio che porta a fiamma media, fai sciogliere la mozzarella e l’emmental, e sciogliamo il loro cattivo gusto.
- Poi fai insaporire a fiamma media i vari formaggi in ciotola, dopodiché li riempi di melassa, sale e pepe.
- Infine rimescolali tutto e unendo anche i vari formaggi come desideri le preparazioni nella stessa ricetta con melassa mista da un ingrediente ad altri per dare un gusto profumato ai diversi formaggi che si mescolano, ma potrai sempre attuare un testo prima anche dei fagiolini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
