- Preparate la mollica del pane aggiungendo sale, pepe, parmigiano e prezzemolo.
- Mettete l'olio in un piatto e fate girare la fettina di pollo da entrambi i lati.
- Allargate la fettina e mettete sopra la sottiletta e la pancetta, arrotolatela e chiudetela con un stecchino.
- Infornate la Fettina di pollo impanata ripiena in forno caldo a 180 gradi.
- Servite e mangiate!
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