La ricetta Merluzzo olio e limone ,olio di oliva exstravergine, prezzemolo. è un piatto semplicissimo e veloce a base di pesce, leggero e praticamente privo di grassi. Il succo di un limone arriva al centro del gusto, assieme all’aroma del prezzemolo e all’olio d’oliva extra vergine. Questo piatto è ideale per tutti coloro che cercano un’alternativa più leggera e saporita al normale menù quotidiano.
- Pulire e asciugare i filetti di merluzzo sottili con un foglio di carta assorbente.
- In una padella antiaderente, aggiungete dell’olio e qualche spicchio d’aglio, e prezzemolo.
- Aggiungere i filetti di merluzzo, salare e cuocere a vapore a fiamma bassa.
- Metere un mezzo bicchiere di acqua e qualche fetta di limone all’interno della padella, così nell’interno si forma più vapore.
- Chiudere con un coperchio e cuocere per 15 minuti; il pesce non richiede troppa cottura.
- Servite e mangiate.
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