La ricetta Peperoni ripieni con mollica al forno, mollica fresca è un piatto gustoso e invitante, caratterizzato da un gradevole equilibrio di sapori e texture. Questo piatto è perfetto per essere gustato tiepido, ed è un’ottima opzione per un pasto leggero e saporito.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con la preparazione del composto di mollica.
- Prendete un contenitore e mettete dentro 200 gr di mollica fresca, prezzemolo, pepe, sale e 2 cucchiai di parmigiano.
- Aggiungete mezzo bicchiere di latte e amalgamate con le mani fino a quando il composto non è uniformemente amalgamato.
- Se l’impasto risulta troppo duro, aggiungete un po’ di latte e amalgamate bene.
Successivamente, occorre preparare i peperoni:
- Lavate i peperoni e asciugateli, poi tagliateli a metà.
- Prendete il composto di mollica e riempite i peperoni.
Infine, occorre cuocere il piatto:
- Accendete il forno e riscaldarlo a 180°C.
- Mettete i peperoni ripieni nel forno e fate cuocere per circa mezz’ora, o fino a quando non sono cotti.
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