La ricetta Pizza di farina integrale, ricca di fibre! è un’ottima scelta per chi cerca un’alimentazione più salutare senza rinunciare al gusto. La pizza, uno dei piatti preferiti in Italia e in tutto il mondo, ha origini antiche e solitamente viene gustata in famiglia o con gli amici. Questa versione integrale offre un sapore unico e un tocco di salute in più.
- Mescola 200g di farina integrale, 100g di farina 00, 1 cucchiaino di lievito, 1 pizzico di sale e 2 cucchiai di olio in una ciotola grande.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti fino a quando non diventa elastico e liscio.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per almeno 1 ora, coperto con un panno umido.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e modella la pizza secondo la forma desiderata.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sulla pizza e inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti.
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