La ricetta Spezzatino di vitello mollica pane e uova è un delizioso piatto di carne preparato con un tocco creativo. Si tratta di uno spezzatino di vitello impanato a forno ventilato, condito con il sapore intenso del pane grattugiato e del parmigiano, che aggiunge un’aroma unico e raffinato. Questo piatto è perfetto per un pasto riscaldante e può essere servito con una semplice guarnizione di pane, aggiungendo un tocco di rusticità e autenticità. La carne di vitello impanata è un vero e proprio tocco creativo, che dona un sapore ricco e intenso. La ricetta richiede pochi ingredienti, ma la sua preparazione è davvero emozionante.
- Prendere il cappello del prete e metterlo nella teglia per poi farlo divenire rosolato
- Sbucciare le pesche e aggiungerle in un contenitore con olio a fiamma media; lasciarle rosolare a lungo,perche diventino leggermente carbonizzate
- Preparare la salsa per il piatto: sbucciare le pesche,metterele in un contenitore con olio e salare,mettere il pepe, aggiungere le uova;mescolare.
- Per la guarnizione, grattugiare il pane e mescolarlo con il parmigiano; aggiungere un pizzico di sale e un po’ di prezzemolo.
- Prendere la carne e impanarla nella mollica condita con un pizzico di sale,pepe,noce moscata;prezzemolo,parmigiano.
- Infornare a forno ventilato per 45 minuti circa a 190°C e servire caldo.
- Servire il piatto caldo, accompagnato da una guarnizione di pane grattugiato e parmigiano, e non dimenticare di accompagnarlo con una sana porzione di verdure fresche.
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