La ricetta CONFETTURA DI ALBICOCCHE è un classico esempio di dolce estivo, tipico della tradizione culinaria mediterranea. Questo piatto è noto per la sua freschezza e genuinità, grazie all’utilizzo di albicocche succose e profumate. Di solito, viene gustato come accompagnamento per formaggi, yogurt o anche come topping per torte e biscotti.
- Lavare le albicocche e tagliarle a pezzi.
- In un pentolino, mescolare le albicocche con lo zucchero e il succo di limone.
- Una volta addensata la confettura, aggiungere il limone grattugiato e mescolare bene.
- Lasciare raffreddare la confettura e servirla fresca.
<li Portare la miscela a ebollizione a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
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