La ricetta Panforte alle mandorle e canditi a modo mio è un dolce tradizionale italiano che racchiude in sé i sapori e gli aromi dell’inverno. Originaria di Siena, questa ricetta è stata tramandata attraverso le generazioni e solitamente viene gustata durante le feste natalizie, accompagnata da un buon vino o un tè caldo. Il piatto presenta un mix di sapori dolci e speziati, con note di arancia e limone che si uniscono alle mandorle tostate e ai canditi.
Prendi le arance e i limoni e spremiteli per ottenere il loro succo.
In un mixer, frulla le mandorle con lo zucchero a velo finché non saranno ben tritate.
In una ciotola, mescola il succo di arancia e limone con la farina, la cannella, la noce moscata e la vaniglia.
Aggiungi il miele e mescola fino a quando non sarà completamente dissolto.
Unisci la miscela di mandorle e zucchero con il composto di succo e farina, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato.
Aggiungi i canditi e mescola fino a quando non saranno completamente incapsulati.
Versa il composto in una forma da panforte e lascia riposare per almeno 24 ore.
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