- Mescolare le patate lessate e schiacciate con i tuorli d’uovo e una parte degli albumi.
- Aggiungere la cannella, la noce moscata, il sale e il pepe alla miscela, mescolando bene.
- Incorporare il formaggio grana e il parmigiano alla miscela, fino a quando non saranno ben distribuiti.
- Versare il composto in uno stampo per Gateau e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare il Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine prima di servirlo.
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