Ingredienti per Spaghetti con pomodori, uvetta e pinoli
- aglio
- olio
- pane integrale
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- pinoli
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- uva
- uvetta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti con pomodori, uvetta e pinoli
La ricetta Spaghetti con pomodori, uvetta e pinoli è un piatto che combina sapori mediterranei con un tocco di dolcezza. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce la semplicità degli spaghetti con il gusto intenso dei pomodorini e la croccantezza dei pinoli, aggiungendo un tocco di dolce grazie all’uvetta. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i pomodorini sono più freschi e saporiti.
- Tostare i pinoli in una padella a fuoco medio fino a quando non sono dorati.
- Tritare l’aglio e soffrigerlo in olio d’oliva.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocerli fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungere l’uvetta e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Cuocere la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con i pomodorini, l’aglio e l’uvetta.
- Mescolare bene e aggiungere i pinoli tostati.
- Spolverare con pangrattato e servire accompagnato da fette di pane integrale tostato e guarnito con prezzemolo fresco.
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