La ricetta Torta di Mele e Ciliegie è un classico della pasticceria autunnale, che richiama sapori e profumi delle mele e delle ciliegie fresche. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è spesso servita come dessert durante le feste di Natale e di Ringraziamento. Il suo sapore unico e bilanciato è dato dalla combinazione di mele golden dolci e confettura di ciliegie, arricchita da note di cannella e succo di limone.
- Inizia tritando le albicocche e mescolandole con lo zucchero, il burro fuso e le uova.
- Aggiungi la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Unisci il latte, lo strutto e il succo di limone, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mele golden sbucciate e tagliate a pezzi, e la confettura di ciliegie.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infornala a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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