La ricetta Tortine alle ciliegie senza glutine rappresenta una deliziosa innovazione nel mondo dei dolci gluten-free. Originaria del Nord Italia, questa ricetta cela sapori tipici di estate, con l’unione di ciliegie mature e limone che ricorda le giornate estive trascorse in campagna. Solitamente gustato come dessert o come snack mattutino, questo piatto è adatto a ogni occasione.
Per preparare le Tortine alle ciliegie senza glutine, procedi come segue:
- Scalda il latte e sciogli il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e la farina, mescolando bene.
- Unisci il composto di latte e lievito al resto degli ingredienti.
- Incorpora le ciliegie, precedentemente lavate e asciugate.
- Mescola bene l’impasto e versa in teglie da forno imburrate.
- Inforna a 180°C per circa 25 minuti.
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