La ricetta Impasto per pizza con farina Manitoba nasce dalla tradizione culinaria italiana, un piatto simbolo di convivialità e buon gusto.
La pizza è un connubio di sapori semplici ma irresistibili: l’assaggio delicato della base lievitata, il condimento con mozzarella fiordilatte e pomodorini freschi, l’aromatica nota dell’olio d’oliva extravergine.
Spesso gustata come piatto principale, la pizza accompagna feste e serate in compagnia, sia in pizzeria che in famiglia.
- Versa la farina in una ciotola capiente e forma una fontana al centro.
- Scomponi il lievito fresco e scioglilo nel latte tiepido con lo zucchero. Versa il composto al centro della fontana di farina.
- Aggiungi l’olio d’oliva e il sale.
- Inizia ad impastare gradualmente, incorporando poco alla volta la farina fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Se necessario, aggiungi un po’ di farina per ottenere una consistenza non appiccicosa.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola unta d’olio, copri con un canovaccio umido e fai lievitare in un luogo tiepido per almeno un paio d’ore.
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