La ricetta Banana Bread Senza Glutine Cocco Fragole e Cioccolato è un piatto tipico della cucina occidentale, noto per la sua rinfrescante combinazione di sapori e texture. Questo piatto viene solitamente gustato come spuntino o come dolce leggero a metà pasto. La banana, con le sue note di dolcezza e cremosità, si abbina perfettamente con il sapore della cocco e il frutto fresco delle fragole, mentre il cioccolato aggiunge una nota di intensità.
- Prepara la farina mescolando la farina di riso con il farina di cocco e il bicarbonato.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi con il sale e il lievito per dolci fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Scola e taglia in quarti le banane mature.
- In una padella a fuoco medio-scarsone, sciogli il burro di arachidi con le gocce di cioccolato, mescolando costantemente.
- Unisci la miscela di cioccolato con le banane, le fragole tagliate a pezzettini e infine gli albumi schiumati.
- In una ciotola ampiamente imburrata, versa la miscela di farina cotte e mescola per bene con la preparazione delle banane, fino alla completa amalgama dei due composti.
- Infine, versa la miscela in una teglia e cuoci in forno caldo (180°C) per circa 45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
