La ricetta Ciambella mele e yogurt è un dolce semplice ma gustosi che si prepara con ingredienti comuni e che apporta un tocco di dolcezza alle vostre giornate.
La sua origine è italiana, e la sinergia tra la dolcezza del miele e la fragranza delle mele la rende ideale per la colazione o il tè.
La consistenza della ciambella è morbida e umida, grazie all’aggiunta di yogurt, proveniente dalla tradizione messicana.
- Initicate la preparazione sgusciando le uova e montandole con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete l’olio e lo yogurt, mescolando bene.
- In una ciotola a parte, mescolate le farine, il lievito e il lievito in polvere.
- Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto liquido, mescolando fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Spolverate la granella di zucchero sul fondo di uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
- Preparate le mele, sbucciale, tagliale a cubetti e poi mescolatele con un po’ di succo di limone per evitare che si anneriscano.
- Aggiungete le mele all’impasto e mescolate delicatamente.
- Versate il composto nello stampo preparato.
- Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella non sarà dorata.
- Sformatela e lasciatela raffreddare prima di guarnirla con zucchero a velo.
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