Limoncello fatto in casa
è semplice da realizzare, garantendo un gusto unico e rinfrescante.
Preparato con cura, questo liquore dalle note agrumate sprigiona al termine la dolcezza inebriante del limone, conquistando il palato con la sua freschezza. Servito ben freddo, il
Limoncello fatto in casa
è perfetto per concludere un pasto in compagnia, in un’atmosfera conviviale e rilassante.
- Lava accuratamente i limoni e falli immergere in una soluzione di acqua e bicarbonato per rimuovere eventuali residui.
- Utilizza un coltellino affilato o un pelapatate per rimuovere con attenzione solo la buccia gialla dei limoni, evitando la parte bianca.
- Metti le bucce dei limoni in un vasetto ermetico con l’alcool e lascia macerare per circa dieci giorni.
- In una pentola, porta a ebollizione acqua e zucchero, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Versa lo sciroppo bollente nel vasetto con l’alcool e lascia riposare per altre 24 ore.
- Filtra attentamente il contenuto del vasetto con un colino a trama fitta.
- Imbottiglia il limoncello e conservalo in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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