La ricetta Bon bon al philadelphia si distingue per l’equilibrio di sapori e la morbidezza che caratterizza ogni singola pallina. Questo piatto finger food unisce la cremosità del philadelphia, il croccantezza dei crackers triturati e l’apporto salmastro delle olive verdi, con la possibilità di aggiungere erbe aromatiche o variare gli ingredienti a piacimento. Spesso servito come antipasto o buffet, il suo aspetto ricorda i Ferrero Rocher salati, con il tocco rustico dei semi di sesamo o papavero che conferiscono texture e sapore rustico. Ideali per eventi in cui la presentazione è essenziale, questi bon bon si distinguono per la semplicità nella preparazione e la versatilità, adatti a soddisfare gusti diversi.
- Sbriciolare i crackers con le mani fino a ottenere una consistenza irregolare.
- Unire la philadelphia in ciotola e aggiungere i pezzetti di olive, mescolando con il dorso del cucchiaio.
- Formare delle piccole palline con le mani, prelevando uniformemente il composto.
- Passare le palline nei semi di sesamo o papavero, premendo leggermente per farli aderire.
- Poggiare i bon bon in un contenitore, coprire e lasciar raffreddare in frigorifero prima di servire.
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