La ricetta TARTARE DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP #ValtellinaTaste. La Val Tellina è una regione italiana famosa per la sua gastronomia tradizionale e per le sue specialità culinarie, come la bresaola. Questo piatto rappresenta lo spirito della cucina valtellinese, con i suoi sapori salati e aromatizzati dalle erbe e dagli agrumi. È un piatto che si gusta tradizionalmente durante le festività Natalizie e il Natale, accompagnato da un buon vino.
Usando solo ingredienti di qualità e freschi, creiamo questo delizioso piatto. Ecco come prepararlo:
- Tagliamo la bresaola in piccoli cubetti
- Spremiamo il succo di due limoni sopra la carne e agiamo con un pennello
- Mettiamo la bresaola in un contenitore e aggiungiamo un paio di cucchiai d’olio
- Insaporiamo con un coppedito di origano
- Aggiungiamo le olive spezzettate e mescoliamo bene
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