La Torta colomba con cuore di nutella e crema è una variante della classica colomba pasquale, arricchita con un cuore di nutella e una copertura di crema. Originaria dell’Italia, la colomba è un dolce tradizionale consumato durante le feste pasquali. Questa versione arricchita è perfetta per chi cerca un tocco di dolcezza in più.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per colomba.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e il tuorlo d’uovo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, l’olio di semi, il latte e la vanillina; mescolare bene.
- Setacciare la farina, la fecola e la fecola di patate, e aggiungerle al composto insieme al lievito per dolci; mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in due parti: una per la base della colomba e l’altra per il cuore.
- Stendere la prima parte dell’impasto e collocare al centro il cuore di nutella.
- Chiudere la colomba e metterla nello stampo; infornare per il tempo indicato.
- Una volta cotta, lasciare raffreddare la colomba prima di coprirla con la crema a base di yogurth, zucchero semolato e cacao amaro.
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