La ricetta Crostata vegana con crema al cioccolato è un dolce vegano che unisce i sapori del cioccolato e della crema alle nocciole. Questo piatto ha origine nella cucina italiana, dove le crostate sono tradizionalmente preparate con ingredienti come uova e latticini, ma in questa versione vegana, questi ingredienti sono sostituiti con alternativas come il latte di soia e la panna vegana. Solitamente gustata come dessert, la Crostata vegana con crema al cioccolato è perfetta per occasioni speciali o per una merenda sana e deliziosa.
- Mescola la farina 00 con il cacao amaro e lo zucchero in una ciotola grande, poi aggiungi l’olio di semi di girasole e l’olio di sesamo e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito e il latte di soia, mescolando fino a quando l’impasto non si stacca dalle pareti della ciotola.
- Stendi l’impasto in una teglia rotonda e buca il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
- Cuoci la base della crostata in forno caldo per circa 20 minuti, poi lasciala raffreddare.
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungi la crema alle nocciole e mescola fino a quando la crema non è liscia e omogenea.
- Versa la crema al cioccolato nella base della crostata e livella la superficie con una spatola.
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