La ricetta Mascherine decorate, il dolcetto perfetto per Carnevale è un dolce tradizionale veneziano che si prepara in occasione del Carnevale. Questo delizioso piatto ha origini antiche e rappresenta la sintesi di sapori tipici della cucina veneziana, come il burro e lo zucchero di canna. Solitamente viene servito durante le feste carnevalesche, come dessert o come omaggio per gli ospiti.
- Inizia tritando i biscotti in modo da ottenere una miscela omogenea.
- Unisci i biscotti tritati con il burro morbido, la farina, il sale e le uova. Mescola fino a quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero di canna all’impasto e mescola fino a quando non è completamente incorporato.
- Riponi l’impasto in un luogo fresco per almeno 30 minuti.
- Dopo il riposo, stendi l’impasto con un matterello e crea forme di maschere.
- Dolcifica le maschere con zucchero di canna e decorale con fantasia.
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