La ricetta TURNIP GREENS FETTUCINE è un piatto che combina sapori mediterranei con ingredienti freschi e sani. Originario di regioni dove le rape e i pomodori sono protagonisti, questo piatto è ideale per una cena leggera e gustosa. Solitamente viene gustato durante le serate estive, quando si apprezza la freschezza degli ingredienti.
- Tosta le acciughe in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono croccanti.
- Cuoci la pasta tipo fettuccine secondo le istruzioni del pacchetto fino a quando non è al dente, poi scolala.
- Soffriggi i pomodori e le rape in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il latte e mescola bene per creare una crema leggera.
- Unisci le fettuccine cotte al sugo di rape e pomodori, e mescola bene.
- Guarnisci con le acciughe tostate e un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
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