La ricetta Christmas car topper cake è un dolce tradizionale natalizio che ha origine nella tradizione anglosassone. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste natalizie come decorazione per la sommità di una torta o come dolce da servire agli ospiti. I sapori tipici di questo dolce sono dolci e delicati, grazie all’uso di ingredienti come zucchero, burro e uova.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la cottura.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere i tuorli d’uovo uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setacciare la farina00 e il lievito, poi aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il burro fuso e il succo di limone, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Utilizzare la pasta frolla per creare i biscotti, tagliaandoli in forme di auto o alberi di natale.
- Cuocere il composto in forno per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di decorare con zucchero a velo e altri eventuali ornamenti.
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