La ricetta Pesce di Tonno e Patate
Un originale e gustosissimo antipasto che stupirà i vostri ospiti. L’abbinamento tonno e patate è straordinario e delicatissimo. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena estiva, grazie alle sue note fresche e leggere.
Questa ricetta è una vera e propria opera d’arte culinaria. Il tonno e le patate sono un classico abbinamento, ma la forma di pesce creata con la patata è un tocco di creatività che rende il piatto ancora più speciale. Il sapore è delicato e sottile, ideale per chi cerca qualcosa di nuovo e appagante.
Preparazione:
- Lava e sbuccia le patate e fallelessare a vapore fino a quando sono tenere, quindi passale nello schiacciapatate.
- Frullate il tonno sgocciolato con i sottoli e incorporalo alle patate
- Aggiungi un cucchiaio di maionese e un filo d’olio extra vergine di oliva al composto di patate e tonno.
- Stendi il composto su un piatto di portata e modellalo a forma di pesce.
- Decora il piatto con olive, capperi e funghi.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno due ore.
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