Le girelle sono caratterizzate da un sapore salato e cremoso, grazie al prosciutto e al formaggio, che si uniscono armoniosamente alla delicatezza della pasta sfoglia. Solitamente vengono gustate come antipasto o aperitivo, ma possono essere apprezzate anche come piatto leggero.
- Preriscalda il forno a 210°C e fodera una placca con della carta forno.
- Srotola il rotolo di pasta sfoglia e distribuisci sulla superficie le fette di prosciutto cotto e le fette di formaggio tipo emmental.
- Arrotola per bene partendo dal lato più largo e ricava circa 18-20 girelle.
- Posiziona le girelle sulla placca precedentemente foderata con carta forno e distanziate tra di loro.
- Inforna a 210°C per circa 10-12 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.