La ricetta Plum cake leggero alla doppia albicocca
La storia del Plum cake leggero alla doppia albicocca si intreccia con l’arte di combinare sapori e aromi in atmosfere di sfiziosi incontri e occasioni speciali. Originario dell’Europa, questo delizioso piatto viene tradizionalmente servito in occasione di feste e compleanni, grazie alla sua atmosfera festosa e frizzante.
Per preparare questo goloso Plum cake leggero alla doppia albicocca, seguuiamo questi passaggi:
- Prendi le albicocche e sbucciale, dividile in due e raccogli le semine; lava gli spilli e tagliamoli in pezzi; ricorda le semine.
- Mischia in un recipiente l’olio di semi di girasole, l’olio, il sale, le scorze di limone sfondate e la muesli. Aggiungi le albicocche e le semine e lascia inumidire per almeno 2 ore.
- Fraintende le uova con lo zucchero, lo zucchero a velo e lo zucchero semolato. Aggiungi la farina, la farina 00 e il lievito per dolci. Mescola bene.
- Aggiungi il brandy e mescola ancora.
- Falda la carta forno in un disco di 20 cm di diametro e butta il composto all’interno. Cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Sforna il Plum cake leggero alla doppia albicocca e lascialo raffreddare completamente.
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