La ricetta Biscottoni con i cereali e caffè unisce la bontà dei cereali all’intensità del caffè, creando biscotti croccanti e profumati. Ideali per una colazione ricca di gusto, sono realizzati con burro, uova, caffè forte e cereali integrali, che donano croccantezza e un sapore deciso. Il mix di ingredienti si fonde in un dolce equilibrato, perfetto per accompagnare tè o caffè. La ricetta è rapida da preparare e i Biscottoni con i cereali e caffè si distinguono per la loro croccantezza morbida e la nota amara del caffè, che risalta l’aspetto rustico dei cereali.
- Unisci il burro morbido con l’uovo e lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e uniforme.
- Aggiungi il caffè forte amaro poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi.
- Incorpora la farina mescolata al lievito a pioggia, quindi aggiungi i cereali integrali spezzettati, regolando la consistenza dell’impasto.
- Con un cucchiaio, formare delle palline grandi come una noce e rotolarle nei cereali interi, che formeranno una crosta esterna croccante.
- Disponi i biscotchi su una teglia rivestita di carta forno e inforna a 180°C per 15 minuti, finché risulteranno dorati ma non troppo secchi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
