La ricetta Pollo con olive e pomodorini. è un piatto colorato e saporito che si presta a-diventare un momenti di gusto quotidiano. La semplicità della preparazione e il gusto dei ingredienti ne fanno uno spuntino delizioso e veloce da preparare. In sole 20-25 minuti potrete apprezzare la delizia dei pomodorini e delle olive unite al pollo.
- Mondare l’aglio e la cipolla ed affettare quest’ultima finemente; salare e pepare il pollo.
- In una padella o casseruola, scaldare abbastanza olio da coprirne il fondo, quindi rosolarvi l’aglio, la cipolla ed il pollo, finché questo risulterà ben dorato.
- Inclinare la padella ed eliminare il grasso in eccesso.
- Unire il rosmarino e l’origano, irrorare con il vino bianco e coprire, lasciando cuocere per circa 20-25 minuti, o comunque fino a che il pollo non risulterà ben cotto e tenero.
- Dieci minuti prima del termine della cottura, aggiungere i pomodorini interi e le olive e mescolare bene per distribuirli.
- A cottura ultimata, servire subito il pollo con olive e pomodorini.
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