La ricetta Tubetti Granoro senza glutine con patate, fagiolini e speck è un delizioso piatto tipico del nord Italia, dove la pasta senza glutine incontra i sapori autunnali delle patate e dei fagiolini. Questo piatto è ideale per le giornate fredde e umide, quando si cerca un comfort food sostanzioso e saporito. La presenza dello speck aggiunge un tocco di sapidità e croccantezza, rendendo questa ricetta un’esperienza culinaria unica.
- Lessare le patate in acqua salata fino a quando non saranno tenere, quindi scolarle e tagliarle a dadini.
- Sbollentare i fagiolini in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolarli e lasciarli raffreddare.
- In una padella, soffriggere l’aglio tritato in olio d’oliva, quindi aggiungere lo speck a dadini e cuocere fino a quando non sarà croccante.
- Unire i fagiolini e le patate alla padella, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- Cuocere la pasta tipo tubetti in acqua salata, quindi scolarla e aggiungerla alla padella con il condimento.
- Mescolare bene il tutto, aggiungendo il basilico fresco tritato e servire caldo.
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