La ricetta Muffin sbriciolati con marmellata e mirtilli è una deliziosa variante di muffin che unisce i sapori dolci della marmellata e dei mirtilli con la croccantezza dei bitorini di farina sbriciolata. Questo piatto è perfetto per una merenda o un dessert veloce, che può essere gustato a qualsiasi ora del giorno.
Questo dolce è facilmente trasportabile, quindi diventa ideale per un pic-nic o una festa. La sua versatilità e l’assenza di glasserie fanno sì che sia un piatto facile da preparare e da condividere con gli amici.
Ecco come realizzare questo delizioso Muffin sbriciolati con marmellata e mirtilli:
- Inserite in una ciotola la farina per dolci, il pizzico di sale, lo zucchero, il lievito e la margarina e mescolate con le mani fino a formare un composto denso.
- Unite l’uovo al composto e lavorate l’impasto per creare una sorta di briciole.
- Inserite i pirottini di carta all’interno di uno stampo per muffin.
- Aggiungete un po’ di composto alla base di ogni pirottino e inserite un cucchiaino di marmellata e alcuni mirtilli freschi al centro.
- Spolverate con un po’ di zucchero di canna e ricoprite i mirtilli con un altro strato di composto sbriciolato.
- Infornate i muffin a 180° per 25 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.
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