Il piatto viene solitamente gustato durante le feste di Carnevale, in particolare nei giorni di sabato e domenica.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In una ciotola, sbattere gli albumi e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- In un’altra ciotola, mescolare il burro, il tuorlo d’uovo, le uova, il latte, la farina, il lievito e il cacao amaro.
- Aggiungere il composto di albumi e zucchero semolato al composto di burro e mescolare delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per circa 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
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