La ricetta Fiori all’occhio di bue è un piatto semplice e gustoso. Questo piatto ha origine in alcune regioni italiane, ed è solitamente gustato come antipasto o come snack. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dell’uovo e del würstel, abbinati con delicatezza all’olio.
- Inizia tagliando i würstel a fette sottili e mettendoli da parte.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e un filo d’olio.
- In una padella antiaderente, scalda un po’ d’olio e versa le uova sbattute.
- Distribuisci le uova in modo uniforme sulla padella, creando un disco.
- Disponi le fette di würstel al centro del disco di uova.
- Piega i bordi delle uova verso il centro per creare il “fiore”.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
