La ricetta Salsa greca tzatziki con yogurt e cetriolo è un connubio semplice ma irresistibile di ingredienti freschi e profumati. Originaria della Grecia, questa salsa si compone principalmente di yogurt bianco, cetrioli grattugiati e aglio. Un tocco di limone e di menta fresca conferisce un aroma vibrante e rinfrescante, mentre l’olio d’oliva extra-vergine dona cremosità e un retrogusto intenso. Il tzatziki è un accompagnamento ideale per souvlaki, gyros, pita stuffed e verdure grigliate, contribuendo a completare il sapore mediterraneo dei piatti.
- Lava e sbuccia i cetrioli, grattugiandoli finemente.
- Schiaccia l’aglio e mescolalo al yogurt bianco.
- Aggiungi i cetrioli grattugiati e condiscili con scorza e succo di limone.
- Per un tocco erbaceo, trita finemente la menta fresca e uniscila alla salsa
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Togli la salsa in frigo per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- Servi il tzatziki accompagnato dalle tue pietanze medietaerranee preferite.
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