La ricetta Tagliatelle cremose con salmone affumicato e mascarpone è un primo piatto di pesce elegante e delicato. L’abbinamento dei sapori viene definito raffinato e vi conquisterà immediatamente con la sua semplicità e velocità di preparazione. Questo piatto è ideale per una cena romantica o una serata speciale, riscaldando il palato con il gusto del salmone affumicato e la cremosità del mascarpone.
- Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
- In una padella sciogliete il burro a pezzettini.
- Salta il burro per un minuto e unite il mascarpone, aggiungendo un po’ di acqua calda se necessario.
- Spegnete il fuoco e mescolate il condimento fino a renderlo una crema liscia.
- Condite con sale e pepe.
- Cuocete le tagliatelle e scolatele al dente.
- Versate le tagliatelle nella padella con il condimento e mescolate bene.
- Servite le tagliatelle calde, decorate con qualche fettina di salmone affumicato e prezzemolo.
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