La ricetta Cous cous di verdure ricetta light
Il piatto Cous cous di verdure ricetta light ha origini tunisine e fregge nel Medio Oriente. Questo piatto leggero è ricco di sapori e colori grazie all’uso di varie verdure. Si tratta di un piatto ideale per un pasto leggero, soprattutto durante l’estate. Solitamente viene servito come antipasto o come piatto unico durante i periodi di digiuno o in occasioni speciali.
Ingredienti:
aglio
carote
cipollotti
curcuma
olio
peperoncino
piselli
pomodorini
sale
zucchine
- Trattare il cous cous seguendo le istruzioni del produttore.
- In una padella, soffriggere l’aglio, cipollotti e peperoncino con un po’ d’olio.
- Aggiungere le varie verdure (carote, zucchine, piselli, pomodorini) e insaporirle con un pizzico di sale e curcuma.
- Far cuocere le verdure a fuoco lento per qualche minuto.
- Mischiare il cous cous con le verdure e lasciare riposare per 5-7 minuti.
- Servire il piatto caldo, decorato con dei pomodorini tagliati a spicchietti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
