La ricetta Maionese vegana con Fragole! è un’innovativa variante della tradizionale maionese, tradizionalmente fatta con uova e latte. Questa versione vegana è ideale per chi desidera sperimentare sapori freschi e crudisti, utilizzando ingredienti essenziali come fragole e mais. La Maionese vegana con Fragole! è un piatto speciale per un pranzo o un’aperitivo, ideale per essere servito con crudités, pane o crostini.
- Prendi 250 ml di latte di soia e 50 g di mais in scagliette. Mescola bene per ottenere un composto omogeneo.
- Farine 10 g di sale marino e 2 cucchiai di olio d’oliva nel composto di latte e mais.
- Sbatti vigorosamente il composto per alcune minuti finché non diventa molto leggero e cremoso.
- Aggiungi 200 g di fragole fresche e mondate alla miscela. Mescola delicatamente per non danneggiare le fragole.
- Prova la sapidità e eventualmente aggiungi un po’ di sale o pepe per ajustare il gusto.
<li.Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaio di senape in polvere. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
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